Laboratorium genetyki molekularnej

Zwiększ konkurencyjność swoich produktów poprzez ścisłe zdefiniowanie składu występujących w nim gatunków mikroorganizmów.

Zapraszamy

  • wszystkie podmioty gospodarcze zainteresowane identyfikacją gatunkową mikroorganizmów wyizolowanych z różnych produktów (zastosowanie metod molekularnych – DNA)
  • firmy i instytucje, które w ramach projektów będą opracowywały produkt spożywczy z dodatkiem żywych kultur bakterii lub grzybów
  • instytucje, które zainteresowane są badaniem autentyczności składu produktów mięsnych
  • instytucje muzealne zainteresowane zastosowaniem metod biologii molekularnej w badaniu obiektów zabytkowych

Oferujemy

  • identyfikację gatunkową bakterii i grzybów w oparciu o metody biologii molekularnej (izolacja DNA)
  • badanie autentyczności składu produktów mięsnych dostępnych na rynku (identyfikacja domieszek mięsa zwierząt innych gatunków)
  • badanie składu gatunkowego skór historycznych

Korzyści

  • pozyskanie wiedzy o składzie gatunkowym mikroorganizmów wyizolowanych z różnych produktów
  • zwiększenie konkurencyjności produktów na rynku poprzez ścisłe zdefiniowanie składu występujących w nim gatunków mikroorganizmów
  • potwierdzenie autentyczności składu produktów mięsnych
  • ustalenie nieznanego składu gatunkowego skór surowych