Blog Archives - Transfer Wiedzy i Projekty

30mar 2021 by Transfer Wiedzy i Projekty

Sensoryczna, organoleptyczna czy konsumencka

Jak wyglądają w praktyce badania z wykorzystaniem ludzkich zmysłów? Kiedy mamy do czynienia z oceną konsumencką, organoleptyczną czy sensoryczną? Czy do udziału w badaniach trzeba mieć węch filmowego Grenouille’a? Czy takie badania są w praktyce gospodarczej do czegokolwiek potrzebne?

Czytaj dalej

12lis 2019 by Transfer Wiedzy i Projekty

Wyznaczenie trwałości z uwzględnieniem doboru opakowań w celu ograniczenia marnotrawstwa żywności

Aktualności, Blog

Marnotrawstwo żywności wywiera negatywne skutki społeczne, ekonomiczne oraz ekologiczne. Jednym ze sposobów ograniczenia marnotrawstwa żywności, jest prawidłowe wyznaczenie trwałości zapakowanej żywności.

Czytaj dalej

27mar 2019 by Transfer Wiedzy i Projekty

Stop biodeterioracji – szybka detekcja aktywnych grzybów pleśniowych

Blog

Przedstawiamy narzędzie do wczesnego wykrycia zagrożenia mikrobiologicznego. Metoda ta pozwala szybko zidentyfikować proces biodeterioracji.

Czytaj dalej

04sty 2019 by Transfer Wiedzy i Projekty

Umiędzynarodowienie czyli jak firmy mogą podbijać świat

Blog

Umiędzynarodowienie, czy inaczej, internacjonalizacja działalności gospodarczej w dobie globalizacji i integracji jest procesem nieuchronnym, a przede wszystkim pożądanym przez wiele polskich i zagranicznych firm.

Czytaj dalej

04gru 2018 by Transfer Wiedzy i Projekty

Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie – partner innowacyjnego przedsiębiorcy

Blog

Podejmując rozważania w zakresie definiowania nowego lub przekształcenia dotychczasowego modelu biznesowego, przedsiębiorcy niejednokrotnie potrzebują fachowego wsparcia doradczego.

Czytaj dalej